A mucha gente aún le
causa gracia el escuchar que se consume el alpiste entre los humanos. Dicho«alimento
para pájaros» suele ser terriblemente subestimado,
pero sus propiedades son realmente notables y sus usos muy variados para
mejorar la salud general. Aquellas personas diabéticas tambien pueden
incorporarlo a su dieta habitual para sentir mejoras.
Es que las propiedades
del alpiste para la diabetes son realmente notables en muchos sentidos. Por
empezar, tiene un porcentaje de ácidos grasos del tipo Omega 3 muy importante;
y esto es bueno para la salud circulatoria en muchos sentidos, algo notorio
para los pacientes diabéticos. Además, se dice que el alpiste tiene
importantes funciones metabólicas, además de ayudar a perder peso (otro beneficio
muy importante para los diabéticos). Entre ellas, la de reducir los niveles de
azúcar en sangre y colaborar con los controles glucémicos.
Las semillas de alpiste
permiten bajar el colesterol, gracias a principios activos muy especiales que
contienen. Estas a partir de su consumo diario logran regularizar la
concentración plasmatica no solo del colesterol sino tambien a los
triglicéridos, lo cual es beneficioso para mantener sano el sistema cardiaco vascular
El alpiste posee un
complejo enzimático único. Dentro de las enzimas existentes se puede mencionar
a la pasa, la cual actúa degradando los depósitos grasos del cuerpo.
Luego esta grasa liberada
es transportada a nivel celular para su combustión para obtener energía.
Los ácidos omega 3 y 9
que posee, aumentan la síntesis de colesterol bueno o HDL a nivel hepático, lo
cual conlleva a un aumento plasmático de colesterol HDL y una reducción de
colesterol malo o LDL. Evita la formación de ateromas a nivel de las paredes
arteriales.
Reduce la oxidación de
las grasas para la formación de colesterol malo o triglicéridos. Además su alto
contenido en fibra, reduce la metabolización de grasas consumidas a través de
la comida.
A partir de estos
mecanismos, el alpiste puede ayudar a bajar y mantener el colesterol dentro de
los valores normales. De esta forma se puede prevenir complicaciones cardiovasculares.
CONTENIDO NUTRICIONAL
Alpiste es una fuente
conocida de Omega 3 ácidos grasos esenciales incluyendo Lignan, mucílago,
vitamina B, vitamina E, betacaroteno, calcio, potasio, magnesio, manganeso y
zinc. Todas estas vitaminas y minerales ayudan a mantenerlo funcionando bien
tanto física como mentalmente.
Alpiste también le
proporciona una gran cantidad de tiamina conocida como la vitamina Bl. Si no
obtienen suficiente de la misma manera que ser extremadamente cansado, irritable,
estreñimiento, y de su hígado pueden ser ampliadas. El alpiste también contiene
vitamina B6 que es importante para las mujeres, ya que los saldos de las
hormonas, fortalece el sistema inmunológico, ayuda a las células nuevas para
crecer, y aumenta su tasa de metabolismo. No obtener suficiente vitamina B6 en
los resultados de la sensación de cansancio, irritabilidad, insonmio, acne,
asma, alergias la osteoporosis y la artritis.La vitamina B6 es esencial para ayudar
en la formación de los neurotransmisores en el cerebro. Si la neurotransmisores
no se desarrollan correctamente, porque hay una falta de vitamina B6 entonces
la depresión puede resultar.
Una buena fuente de magnesio,
fósforo, cobre y manganeso se encuentra en el aceite de alpiste. Estos elementos
ayudan con la construcción de huesos y dientes fuertes, así como la mejora de
su metabolismo.
PROPIEDADES DEL ALPISTE
• Poseen una potente capacidad de recarga enzimática.
• Excelente fuente de antioxidantes, los cuales previenen el
envejecimiento y el desgaste prematuro de la piel.
• De gran contenido en proteínas vegetales.
• Las enzimas de esta maravillosa semillita son remedio
natural ideal para desinflamar órganos internos como el hígado, los riñones y
el páncreas: el alpiste en un regenerador pancreático muy poderoso.
• Ayuda notablemente a erradicar diabetes (en muy poco
tiempo).
• Elimina la cirrosis al aumentar el conteo de hepatocitos
del hígado y de paso, claro, lo desinflama.
• Recarga los riñones de enzimas, ayuda a eliminar exceso
de líquidos.
• Previene arteriosclerosis.
-Ayuda en casos de gota,
edemas, gastritis y úlceras de estómago.
• Ideal para combatir la hipertensión.
• Contiene lipasa, una enzima que ayuda a depurar grasas
nocivas en las venas, arterias, o simplemente de los depósitos de grasa, por
lo que sirve para como un remedio extraordinario contra la obesidad,
celulitis, abdomen abultado, etcétera.
-Aporta tono muscular.
• Es un muy buen aperitivo.
-Ayuda a quemar grasas,
disminuye el colesterol. Muy buen alimento para dietas de control de peso o
para bajar colesterol.
• Tiene propiedades emolientes.
EL ALPISTE EN EL TRATAMIENTO DE LA DIABETES
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Si eres diabético y te
interesa consumir alpiste, debes saber que estas semillas contienen dentro de
su composición química 61 % de almidón, es decir que cada
semillas de alpiste contienen
61 grs. de hidratos de carbono complejos.
Este tipo de hidratos es
fundamental para el tratamiento de la diabetes, ya que poseen un índice glucémico
(IG) menor que los alimentos que contienen glúcidos simples. Si bien no se
conoce con exactitud el indice glucémico del alpiste, las semillas en general
tienen un IG que se encuentra entre 25%a41%. Por lo tanto la absorción de la
glucosa se realiza más lentamente y su concentración en sangre se reduce.
Además del almidón, las
semillas de alpiste contienen lignanos, fitoquimicos que mejoran el
funcionamiento del páncreas y la secreción de insulina(hormonas indispensable
para utilización deglucosa) Este mecanismo reduce la resistencia a la insulina
y mejora la utilización de glucosa por parte de la célula.
BENEFICIOS DEL TE DE ALPISTE
El té o infusión de
semillas de alpiste, también conocido como grano de las Canarias, es muy
recomendado para personas que presenten sobrepeso, ya que está considerado un
adelgazante natural. Esto es debido a sus propiedades hipolipemiantes, que
actúan estimulando la eliminación de lípidos de la sangre, con lo cual
favorece un mejor rendimiento del sistema circulatorio. De esta manera. el té o
infusión de semillas de alpiste ayudaría a prevenir enfermedades cardiovascular.
Esta infusion de semillas
de alpiste resulta ser excelente para tratar enfermedades en que se necesite
aumentar la eliminaron de liquidos como por ejemplo la gota hiperurinaricemia e
infecciones urinarias
Cómo preparar el té de
alpiste:
Para preparar una
infusión de alpiste se necesita: Ingredientes:
- 2 cucharadas de
semillas de alpiste.
- Un litro de agua.
-'/2 Cebolla (a
elección). Preparación:
Se hierven las semillas
del alpiste en el litro de agua junto a la mitad de una cebolla durante 5
minutos.
Se deja reposar para
luego colar el agua, de esta forma se obtiene la infusión de semillas de
alpiste.
Se recomienda consumir
esta infusión en dosis de alrededor de tres tazas por día.
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